「文化的景観は、『生活となりわいの物語』を語ることのできる文化景観でもある」食と場所をつなげた本書、楽しく読めました。 僕が所属する研究会でメンバーが提案した「北前船」の実践と、本書で紹介されている「昆布ロード」を組み合わせて授業がつくりた…
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